Valentine

Amoureuse culinaire, photographe & écrivaine.

Éco-uteuse de coeur, de nature et de vie.

Autodidacte et passionnée, j’ai en premier lieu cuisiné pour mes proches, famille et amis. La cuisine n’était pas pour moi uniquement un moyen de subsistance, mais plutôt un échappatoire, un domaine sans interdit à travailler et explorer à l’infini. À force de parcourir les écrits culinaires, j’ai inventé, créé, testé et enfin écrit.

Dans l’envie constante de faire plaisir et de régaler petits et grands d’une cuisine simple et authentique, la cuisine est pour moi cette merveille qui lie et ne connaît ni langue ni frontière. Elle fait sourire, pleurer (merci les oignons), ou encore s’émerveiller.
N’est-ce pas là le meilleur moyen de communiquer ?

Ce sont ces moments de partage autour d'une table, que nous dégustions une marmite élaborée ou un quignon de pain au miel, qui m'ont donné envie de documenter. Capturer au travers de l'appareil un instant éphémère qui serait dès lors voué à perdurer dans le temps.  

De la même manière que j'aime voyager au travers de mes papilles gustatives, une passion identique me pousse à parcourir la région, découvrir les lieux, les gens, capturer des petits recoins charismatiques comme des regards croisés, et finalement documenter à la manière d'une archiviste.

Finalement, fascinée par la nature environnante, c'est sur les plantes sauvages et remèdes naturels que j'aime me pencher. Prévenir par la nature, faire de sa nourriture son médicament et son médicament sa nourriture. Sous la forme de petits articles paraîtront au compte-gouttes trucs et astuces de grand-mère pour aider le corps et l'esprit, au fur et à mesure de mes apprentissages et échanges avec les connaisseurs et les anciens que je trouve de si bons conseils.

Pour conclure, je partage avec vous mes expériences, impressions et découvertes, qu'elles soient culinaires ou humaines, naturelles, écologiques ou encore sociétales.

Le bonheur en un clin d’oeil, « Happiness in a blink » est à la portée de tous, ou à qui veut bien le voir.


Observez, inspirez, osez et surtout, délectez-vous de la vie!

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